柠檬煮洋蓟

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柠檬煮洋蓟的做法

漂亮的洋蓟躺在超市货架上,招摇着它的花朵造型,能想像吗?它尝起来有点像鲜笋,又有点像蘑菇。洋蓟深藏着比最嫩的笋尖还要更柔嫩的内芯。今天我们把洋蓟最简单,最好吃的做法分享给大家。

柠檬煮洋蓟的做法:

1、将洋蓟头、尾各去掉一公分(上图),在流水下清洗干净(如果看到花瓣上有刺,用剪刀将带刺的部分减去备用)。

注意:洋蓟很难切,记得用厉害一点的刀来操作哦,如果你购买的洋蓟很大,那么根部用果皮刨刨掉表层备用哦。

2、取一只煮锅,在锅中放好凉水和适量盐,再将步骤1中准备好的洋蓟放入其中(上图)。

3、切半只柠檬,将柠檬汁挤在洋蓟中心处(上图)。盖上锅盖,让洋蓟在锅中煮40分钟。

4、40分钟后将洋蓟取出,放凉后对半切开,用小勺子将毛茸茸的花蕊取出丢弃(上图)。

5、调配蘸酱:将黄油在微波炉“叮”到融化,蒜、平叶欧芹切碎后搅拌入其中,再调入盐、黑胡椒即可。

成品图:

吃洋蓟的小窍门:

只吃靠近花心的白色部分,绿色部分普遍较硬,应该抛弃,吃的时候一片一片吮吸着吃更优雅哦。

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因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。”常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,但鲜桃不宜贮藏。(可内服、外用)。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。7、大约1分钟后再放入所有的小葱,开小火慢慢炸。4、西葫芦在自身营养丰富的同时,还能起到对一些疾病的食疗作用。B蛋白质--------------0。

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