吃大闸蟹的好处和坏处

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吃大闸蟹的好处和坏处

大闸蟹久负盛名,负有“蟹中之王”的盛名,现在正是大闸蟹上市的黄金时期,那么吃大闸蟹的好处和坏处有哪些?吃大闸蟹不能吃什么?

吃大闸蟹的好处和坏处

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好处:

1、滋补身体,提高免疫力:大闸蟹本身的营养价值较高,含有丰富的蛋白质和脂质,适量食用能有效补充营养物质,为身体供能,提高机体免疫力。

2、强筋活血,疏通经络:大闸蟹可以活血增加筋骨,疏通经络,适量食用对于跌打损伤、骨折等外科疾病引起的局部淤血可以起到缓解作用。

3、延缓衰老:大闸蟹中含有丰富的硒元素,适量食用具有抗氧化,延缓衰老的功效。

坏处:

1、过敏:易过敏体质可能食用大闸蟹后,会出现皮肤红疹、疼痛、瘙痒等不适症状。

2、消化不良:大闸蟹性寒,过量食用会使寒气积聚腹部,引发腹痛腹泻等消化不良症状。

3、血脂升高:大闸蟹中含有大量的脂肪和胆固醇,过量食用容易引发血脂升高。

吃大闸蟹不能吃什么

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1、富含鞣酸的食物:大闸蟹中富含的蛋白质极易与鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不易被人体消化吸收,这类食物日常包括柿子茶叶、山楂等。

2、富含嘌呤的食物:大闸蟹中含有大量的嘌呤,食用同时摄入其他富含嘌呤的食物,可能会引发会加重痛风,这类食物日常包括海鲜类、动物内脏、啤酒饮品等。

3、偏寒性食物:大闸蟹属性偏寒,建议不要与其他寒性食物同食,可能会导致寒性积聚,容易引发腹痛腹泻等消化不良症状。

吃大闸蟹喝什么酒合适

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吃大闸蟹喝雄黄酒合适。

大闸蟹性寒,胃肠虚寒者吃了容易引发腹部不适,吃大闸蟹的时候可以配活血祛寒的雄黄酒,减轻或缓解不适症状。

大闸蟹味腥,与香甜除腥的雄黄酒搭配,可以提味增鲜。

吃大闸蟹会胖吗

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适量吃大闸蟹一般不会发胖。

大闸蟹中的主要物质是蛋白质,营养价值较高,适量吃的话是不会发胖的。

但是大闸蟹中含有大量的脂肪和胆固醇,过量食用的话会有发胖的风险。

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