图解芋艿粉蒸肉怎么做好吃

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芋艿粉蒸肉的做法

一说起粉蒸肉,相信很多人都会想起期香嫩软糯的口感,今天是介绍的芋艿粉蒸肉食用芋头配着粉蒸肉,芋头具有很高的食用价值和用于价值,吃起来非常的软糯细腻,颇受人们的喜爱,芋头搭配粉蒸肉正是相得益彰,让人回味无穷

芋艿粉蒸肉的做法

1.将佐料全部加入碎排骨,搅拌匀,冷藏3-4小时(过夜更好)

2.小芋头去皮,洗净切小块,码在蒸碗里,再撒些盐

3.在一个碗里倒入蒸肉粉,用筷子将腌好的排骨一个个地均匀裹上蒸肉粉

4.盖在小芋头的上面

5.入蒸锅大火蒸2小时即可食用

成品图

芋头的功效与作用

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

芋头的营养价值

1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2.芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

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